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Domaine de la Laveuse
PARCE QU’ÊTRE VITICULTEUR DEMANDE UN GRAND SAVOIR-FAIRE

Votre domaine viticole près de Villefranche-sur-Saône

Votre domaine viticole près de Villefranche-sur-Saône vous propose une expérience inédite dans un cadre de charme. Prenez rendez-vous pour une visite guidée du vignoble. Vous pourrez y faire la découverte du processus de fabrication de vins, allant de l’entretien des vignes à la mise en bouteille. Vous pouvez également réserver pour une dégustation.

Curieux de découvrir un domaine viticole près de Villefranche-sur-Saône ? Rendez-vous au Domaine de la Laveuse, un lieu atypique rempli d’histoire. Il s’agit d’une exploitation viticole familiale située à Juliénas à proximité de La Chapelle-de-Guinchay et de Mâcon, où vous pourrez déguster du Beaujolais Village et bientôt du Cru Juliénas près de Villefranche sur Saône. Depuis plus de 15 ans, elle est entretenue par des vignerons indépendants. Attachés à leur terroir, ceux-ci y produisent d’excellentes cuvées locales dans le respect des techniques traditionnelles. Ils accordent une importance particulière aux normes de qualité imposées sur le marché. C’est pourquoi ils prennent en main l’intégralité du processus, depuis la plantation des vignes à la commercialisation des vins produits.

Jonathan Paolucci et sa compagne Laetitia se font toujours un plaisir de vous accueillir dans leur univers. Il vous feront découvrir toutes les facettes du métier de viticulteur à travers une visite guidée. Ils vous livreront alors tous les secrets d’une agriculture raisonnée et respectueuse de la planète. Après une balade dans les vignes, faites un tour dans les ateliers de fabrication. Vous y retrouverez toutes les étapes par lesquelles votre vin doit passer avant d’être dégusté. D’ailleurs, vous pouvez programmer une séance de dégustation afin de découvrir les saveurs particulières des cuvées du terroir.

Le Domaine de la Laveuse se trouve à Juliénas à 35min de Villefranche-sur-Saône, près de La Chapelle-de-Guinchay, Mâcon et de Belleville. Au fil des années, il a su développer une véritable notoriété dans la production de raisins de cuve. Le domaine vous propose un catalogue varié, adapté à tous les goûts, et vous ouvre ses portes du lundi au samedi de 9h à 19h. N’hésitez pas à prendre rendez-vous

JONATHAN PAOLUCCI
VIGNERON INDÉPENDANT
jo tonneau
NOTRE PHILOSOPHIE
Une agriculture raisonnée
Des vignes jusqu’au chai, nous prenons soin de travailler de la meilleure des façons pour limiter l’utilisation de produits.
Dans les vignes
Remise en question perpétuelle, nous sommes sans cesse en recherche de la production la plus raisonnée possible. Les traitements sont effectués seulement en cas de nécessité.
Dans le chai
Même chose au sein de notre chai. Nous évitons au maximum l’utilisation de produits pouvant altérer la texture et la saveur de nos vins.
L’essentiel de mon métier c’est de le vivre avec passion, 
cela passe par le respect de la plante et de la bonne pratique aux chais.
Le plus important pour nous est le respect du terroir et de vous proposer des vins de qualité.
Pour cela, nous sommes sans cesse en quête d’excellence.
PLUS QU’UN MÉTIER,
UN MODE DE VIE, UNE PASSION.

L'exploitation

L’exploitation viticole  met en avant les valeurs du terroir à travers des produits artisanaux de qualité. Entretenue par un viticulteur passionné, elle est reconnue pour ses magnifiques parcelles de vignes, parfaites pour une promenade. Que vous soyez un connaisseur ou un simple curieux, n’hésitez pas à prendre rendez-vous pour une visite.

À propos

Le Domaine de la Laveuse  est l’adresse à retenir pour découvrir l’oenotourisme. Il s’agit d’une exploitation familiale qui s’étend sur 9,32 hectares en

Beaujolais Villages. Né du travail rigoureux d’un couple de viticulteurs, le domaine fait désormais partie des plus réputés de la région.

Les vins

Le Domaine de la Laveuse vous propose un large choix de vins  entièrement produits sur place. Chaque cuvée renferme non seulement une histoire, mais surtout un savoir-faire particulier et un cépage d’exception, tout en étant saluée par la critique de célèbres critiques culinaires comme James Suckling. Tout comme lui, venez déguster les meilleures cuvées de la vigne.